Godaste kladdkakan
En riktig favorit! Kladdig inuti och krispig utanpå.
Ingredienser:
75 g smör
3 dl socker
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl mjöl
Gör så här:
Smält smöret och rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Knäck i äggen och blanda om. Blanda till sist i mjölet. Grädda i en springform i 175 grader, ca 30 - 35 minuter. Servera med vispad grädde!
Kladdkakan smakar bäst dagen efter när den har fått gotta till sig lite!
Fettisdagen!
Idag är det ju en självklarhet att äta semlor! Det bjöds såklart på det i skolan, dock gillar jag inte semlor med mandelmassa så jag bakade egna hemma istället. Det gick sådär kan jag säga, degen jäste inte som den skulle och bullarna reste sig inte (antagligen för att jag inte använde vetemjöl special) och jag tappade tålamodet. Men bättre lycka nästa gång ;)
Receptet på bullarna som jag använde hämtade jag iallafall HÄR!
Som fyllning istället för mandelmassa så smälta jag 150 gram nougat och blandade med 3 dl vispad grädde. Det blev jättegott!