Kallrörd kardemummacheesecake med äppelkompott
Ingredienser:
3 dl havregryn
4 msk socker (gärna farin eller råsocker)
Margarin att steka i
200 g philadelphiaost
1 tsk kardemumma
1 dl florsocker (mer eller mindre beroende på hur söt man vill ha den)
1 tsk vaniljsocker
3 st äpplen
2 msk råsocker
margarin
kanel
Gör så här:
Stek havregrynen i rikligt med margarin på medelvärme. Tillsätt lite socker i taget och rör hela tiden så att det inte bränns fast.
Rör ihop alla ingredienser till cheesecaken tills det blir en slät smet.
Skala och tärna äpplena och stek i margarin tillsammans med sockret. Rör till sist i lite kanel efter egen smak.
Varva ingredienserna i skålar eller glas och garnera med figurer av smält socker.